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kurashi-no-koto’s diary

2児の母。シンプルな生活を目指しています。

干し柿

料理
今年も父が渋柿を買ってきてくれました。これで干し柿を作ります。(実家の分もまとめて作ってくれということです😅)

干し柿作りは今年で3年目です。
作り方はとても簡単です。が、出来上がるまでカビが生えないようにこまめにチェックする必要があります。

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こんな風に洗濯ようのピンチハンガーに吊るして、ベランダに干します。軒下が無いので夜は取り込みます。

出来上がりまで約2週間。

今年も楽しみです♫